В Тамбовке кафе "Шашлычный дворик" приостановило деятельность на 90 суток по решению районного суда. Причиной стали четыре случая острой кишечной инфекции у посетителей заведения, сообщает ИА Priamurmedia.
В ходе эпидрасследования были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. По информации управления Роспотребнадзора, в кафе отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, маркировка на продуктах, а мытье посуды проводилось без дезинфицирующих средств.
В заведении не было бактерицидного оборудования, необходимого технологического и холодильного оборудования, моечных ванн, а у сотрудников не оказалось личных медицинских книжек. Производственный контроль также не осуществлялся.
"Шашлычный дворик" останется закрытым до устранения всех нарушений. Контроль за соблюдением санитарных требований продолжится.
