PriamurMedia, 30 августа. В Белогорске завершился второй фестиваль "Содружество окрошки" (0+): за два часа в городском парке гости и жители города употребили около 700 литров холодного супа. Для дегустации были закуплены пять тысяч креманок, и все они были израсходованы.
Мероприятие прошло 29 августа и собрало порядка пяти тысяч человек, которые пробовали авторские рецепты от 24 команд — школ, детских садов, учреждений допобразования и Белогорской больницы, сообщает пресс-служба главы Белогорска.
В Белогорске выбрали самую вкусную окрошку. Фото: пресс-служба главы Белогорска
Каждая команда приготовила минимум по 25 литров окрошки, используя самые разные ингредиенты: около десятка видов мяса, рыбу и морепродукты, овощи, грибы и даже кедровые орехи. Среди необычных вариантов — фруктовая окрошка, с сельдью и квасом, а также с говяжьим языком.
Жюри пришлось нелегко: все блюда были приготовлены "от души" и эффектно презентованы, отметила председатель комитета по образованию и делам молодежи Екатерина Салманова. Особое внимание участники уделили подаче: кто-то предложил сразу три вида окрошки, кто-то использовал нестандартные заправки.
Итоги фестиваля подвели в пяти номинациях. В категории "Традиционная окрошка" победу разделили школа №3 и гимназия №1. Лучшей в номинации "Многонациональная окрошка" признана команда детского сада №11. В категории "Вкус родного края" первое место занял детский сад №10, а за самую оригинальную презентацию наградили детский сад №7.
В Белогорске выбрали самую вкусную окрошку. Фото: пресс-служба главы Белогорска
Самую вкусную окрошку выбрали зрители: в народном голосовании участвовали 4 670 человек. Победителем стал детский сад №3 с окрошкой из говяжьего языка на айране — за него отдали 644 голоса.
Впервые фестиваль окрошки прошел в Белогорске в 2024 году — его участники также приготовили около 700 литров летнего супа.
