Поздний ужин может способствовать появлению лишнего веса и оказывать негативное воздействие на обмен веществ. Об этом рассказала диетолог Мелисса Мроз-Планеллс в интервью Popular Science.
По ее утверждению, в вечерние часы организм часто испытывает потребность в простых углеводах для быстрого получения энергии, что нередко приводит к перееданию. Эксперт рекомендует заменять высококалорийные перекусы на более здоровые варианты.
Например, замените снеки и блюда быстрого приготовления на яблоки или йогурт с ягодами. Диетолог подчеркивает, что оптимальным выбором станут продукты, богатые белком и клетчаткой. Дело в том, что вечерние приемы пищи могут нарушать циркадные ритмы организма, регулирующие внутренние биологические часы.
Кроме того, подобный режим питания негативно сказывается на работе пищеварительной системы и снижает эффективность метаболизма. Для тех, кто любит поспать подольше, также есть неутешительные новости: поздние перекусы ухудшают качество сна. Организм не может полноценно расслабиться, поскольку вынужден тратить больше энергии на переработку больших объемов пищи.
В результате увеличивается выработка грелина и снижается уровень лептина — гормона голода становится больше, а гормона насыщения — меньше. Это, в частности, и приводит к набору веса.
Диетолог рекомендует внимательно прислушиваться к сигналам голода, которые подает организм, и поддерживать сбалансированный рацион. Если проблема заключается в ночном чувстве голода, то лучше, к примеру, выбрать горсть орехов вместо мороженого.
Внимание! Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением.
