Каждому знакома эта неприятная картина, когда на любимой сковородке нарастает жуткая черная корка. Обычные гели для мытья посуды против нее бессильны, и кажется, что проще выбросить посуду в мусорку, чем оттереть. Но не спешите тратить деньги на новую утварь. Есть один копеечный способ, который разъедает даже вековой нагар буквально за 20 минут. Самое интересное, что главным секретным оружием в этой битве станут самые обычные бумажные полотенца из рулона.
Весь фокус этой технологии строится на простой химии. Специальные средства для чистки духовок и плит отлично растворяют старый запекшийся жир, но у них есть один минус — они жидкие и моментально стекают с вертикальных стенок посуды. Бумажные полотенца как раз и нужны для того, чтобы намертво зафиксировать чистящую пену на металле. Они работают как компресс: состав не высыхает, долго контактирует с грязью и размягчает ее до состояния кашицы. Вам останется лишь слегка потереть поверхность, и копоть начнет отваливаться крупными кусками.
Процесс очистки:
Сначала налейте в сковороду немного чистой воды, доведите ее до кипения на плите и слейте. Нужно, чтобы металл стал теплым, так как подогретая поверхность в разы активнее реагирует на чистящие средства. После этого обязательно наденьте плотные резиновые перчатки и откройте на кухне форточку — химия для духовок очень ядреная, поэтому дышать ее испарениями и портить кожу рук точно не стоит.
Теперь обильно залейте сковородку пеной снаружи и внутри, а сверху плотно, в один или два слоя, облепите ее бумажными полотенцами. Забудьте про посуду примерно на 15 или 20 минут. Когда время выйдет, снимите грязную бумагу и начните счищать нагар обычной жесткой губкой или металлической щеткой. Грязь будет отходить на удивление легко. Если сковорода была совсем запущенной, процедуру можно повторить: снова сполосните ее, слегка подогрейте и положите свежий компресс. В самом конце хорошенько промойте отмытую посуду под краном несколько раз, чтобы полностью смыть остатки едкого геля.
