Обычная яичница — это скучно. Слишком просто, слишком пресно. Но если добавить всего два ингредиента, завтрак превращается в ресторанное блюдо за 3 минуты.
Сливочный сыр делает текстуру нежной и кремовой, а шнитт-лук добавляет свежесть и лёгкую луковую нотку. Пальчики оближешь — и глазом не успеешь моргнуть, как тарелка опустеет.
Как приготовить:
- Взбейте 2–3 яйца вилкой, добавьте щепотку соли и перца.
- Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла.
- Влейте яйца, убавьте огонь до среднего.
- Через минуту, когда яйца схватятся по краям, выложите сверху 1–2 столовые ложки сливочного сыра (можно с зеленью) и посыпьте горстью рубленого шнитт-лука.
Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы сыр распределился, и готовьте ещё 1–2 минуты, пока яйца не станут кремовыми, но всё ещё нежными.
Подавайте сразу — с тостом или просто так. И никакой скучной яичницы больше не будет!
Муж требует кабачки каждое утро: рецепт, который я готовлю за 10 минут Готовлю их каждый день — и не надоедает
