Этот легкий и освежающий салат полон витаминов, минералов и питательных веществ. Он поможет вам сохранить стройность, так как является низкокалорийным и сытным блюдом. То что нужно, после череды праздничных застолий.
Ингредиенты:
— 2 чашки овощного микса (салатные листья, шпинат, руккола и др.)
— 1 огурец
— 1 маленькая морковь
— 1 небольшой помидор
— 1/2 авокадо
— 1/4 красного лука
— 1 лимон
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Овощной микс тщательно промойте и обсушите.
2. Огурец нарежьте тонкой соломкой или в виде кружочков.
3. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
4. Помидор нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.
5. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
6. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
7. Соедините все овощи в большой салатнице.
8. Выдавите сок лимона и добавьте его в салатницу вместе с оливковым маслом.
9. Посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты в салате, чтобы они равномерно покрылись маслом и лимонным соком.
10. Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежий вкус овощей.
