Раньше каждое утро было мучением. Сырники то развалятся, то подгорят. Шеф-повар Наталья Калнина поделилась рецептом другого завтрака, который всегда получается.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — две штуки
- Сахар — две столовые ложки
- Творог — двести граммов
- Соль — одна треть чайной ложки
- Мука пшеничная — сто граммов
- Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
- Яблоко — одна штука
- Масло для смазывания сковороды
В миске взбейте яйца с сахаром до пенки. Добавьте творог и соль, перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, вымесите густое тесто. Яблоко нарежьте тонкими пластинками.
Сковороду смажьте маслом, выложите тесто, разровняйте. Сверху распределите яблоки. Накройте крышкой и готовьте на самом маленьком огне пятнадцать минут. За это время лепешка поднимется, снизу зарумянится, сверху схватится. Переверните с помощью тарелки, закройте крышку и жарьте ещё десять минут.
Подавайте сразу, горячей, со сметаной, чаем или кофе.
