Лепешки на кефире — это легкие и очень вкусные изделия, которые подходят как к чаепитию, так и к обеду. Готовятся они довольно просто и быстро — справится даже начинающая хозяйка. Не понадобится даже духовка — достаточно сковороды. Рассказываем, как просто можно приготовить.
Ингредиенты:
- кефир — 250 мл;
- мука — 400–500 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 2 ч. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- сода — 1 ч. л.;
- масло растительное — 3–4 ст. л.
Приготовление:
- Перемешайте все компоненты, замесите тесто и оставьте "отдыхать" на полчаса.
- Разделите тесто на 6 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной 0,5 см.
- Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде.
Горячие лепешки готовы! Получаются очень нежные, мягкие и ароматные изделия, которые подойдут к чему угодно. Их можно смазать вареньем и подать к чаю или предложить в качестве закуски к горячему блюду. А если смазать лепешки на кефире сливочным маслом, то они станут еще нежнее и вкуснее. Приятного аппетита!
