Иногда утром нет ни времени, ни сил на сложные приготовления, а вкусный и сытный завтрак хочется. тогда вам понравится этот рецепт творожной запеканки.
Такой элементарный завтрак в микроволновке требует всего 5 минут времени и минимум усилий. А в результате получится нежная и воздушная запеканка из полезных продуктов.
Ингредиенты (1–2 порции)
- Творог — 150–200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1–2 ч. л. (по вкусу)
- Манка или овсяные хлопья — 1 ст. л.
- Ваниль — щепотка
- Ягоды или изюм — по желанию
Как готовить
- Творог слегка разомните вилкой до однородной массы.
- Если он слишком влажный, слейте лишнюю жидкость.
- В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и ванилью.
- Добавьте манку или овсяные хлопья.
- Соедините с творогом, аккуратно перемешайте.
- При желании добавьте ягоды или изюм.
- Переложите смесь в небольшую подходящую форму или кружку.
- Готовьте на мощности 800–900 Вт примерно 3–4 минуты.
- Дайте запеканке немного "отдохнуть" — она немного осядет и станет плотнее.
- Можно подавать прямо в кружке и по желанию добавить мед или немного фруктов сверху.
Старайтесь не переполнять форму, так как смесь поднимется во время приготовления.
Манка или овсяные хлопья помогут сохранить форму, но при этом не сделают запеканку тяжелой.
Эта запеканка — идеальный быстрый завтрак, который можно приготовить даже в самый хлопотный день.
