Если в этом году вы хотите заготовить какие-то новые блюда на зиму, то обратите внимание на салат "Гениальный". Этот рецепт буквально взорвал интернет! Хозяек привлек в нем божественный вкус и простота приготовления. Такой легкий рецепт мог придумать только гений — отсюда и название.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты;
- 1 кг помидоров;
- 1 кг огурцов;
- 1 кг сладких перцев;
- 1 кг моркови.
Для маринада:
- 200 г растительного масла;
- 200 мл уксуса 9%;
- 8 ч. л. соли;
- 16 ч. л. сахара.
Приготовление:
- Нарежьте все овощи как для салата и перемешайте.
- Смешайте все компоненты для заправки.
- Заправьте салат.
- Поставьте салат на огонь, доведите до кипения, кипятите 2 минуты.
- Разложите по банкам, закатайте, переверните, укутайте.
Салат получается очень сочным, пикантным, с ярко выраженным овощным вкусом и красивым аппетитным цветом. Его можно есть как отдельную закуску или подавать к гарнирам и горячим блюдам. Отличный вариант заготовки на зиму!
