Многие сторонники здорового образа жизни убеждены, что жирная пища животного происхождения должна быть полностью исключена из рациона. Однако диетолог Наталья Денисова утверждает, что насыщенные жиры нужны организму, ведь они играют важную роль в его функционировании. Об этом пишут "Аргументы и факты"(18+).
Насыщенные жиры присутствуют в красном мясе, молочной продукции и яйцах. Специалист отметила, что чрезмерное употребление этих продуктов не рекомендуется, но и полное их исключение из рациона является ошибкой. Они необходимы для усвоения ряда витаминов и поддержания целостности клеточных мембран. Дефицит насыщенных жиров может привести к нехватке витаминов и гормональному дисбалансу, подчеркивает Денисова.
Среди симптомов недостатка диетолог выделяет:
- Постоянное ощущение холода
- Боли в суставах
- Затруднения в снижении веса
- Повышенная утомляемость
- Ухудшение зрения
- Выпадение волос
- Сухость кожи
Действительно вредными для здоровья являются трансжиры, содержащиеся в выпечке, фастфуде, бульонных кубиках и маргарине. Эксперт настоятельно рекомендует отказаться от употребления этих продуктов.
