Со временем даже самая качественная деревянная разделочная доска теряет свежий вид: появляются пятна, запахи, тусклость. Особенно это заметно, если вы часто режете на ней лук, чеснок, мясо или рыбу.
Но можно легко вернуть доске чистоту, приятный запах и продлить срок службы. Для этого вам понадобится 5 минут времени и простые ингредиенты, которые есть на каждой кухне.
Что нужно
- крупная соль (можно морскую)
- половинка лимона
Как применять
- Посыпьте доску солью и тщательно протрите её срезом лимона, как губкой. Соль вытянет остатки запахов и загрязнений, а лимон обеззаразит и удалит жир.
- Оставьте на 5–10 минут, затем смойте теплой водой и протрите насухо.
Если запах стойкий, можно использовать пищевую соду. Нанесите её на влажную доску, оставьте на 15 минут, затем смойте водой и протрите. Сода нейтрализует даже сильные запахи.
После чистки важно увлажнить и защитить дерево, иначе оно быстро треснет. Подойдут миндальное, льняное или оливковое масла.
Нанесите несколько капель масла на доску, вотрите бумажным полотенцем по всей поверхности.
Оставьте на ночь, затем протрите сухой салфеткой.
Для профилактики появления запахов и трещин, храните доски в вертикальном положении, так они быстрее высыхают.
После такой очистки ваша деревянная доска будет чистой, гладкой и с легким цитрусовым ароматом. А у вас появится настроение для новых кулинарных шедевров.
