Хотите удивить своих друзей чем — то новеньким, но родным и душевным? ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал food.ru (16+) предлагает рецепт роллов по-русски — с картофельным пюре, соленым огурчиком и ароматной селедкой, в хрустящем лаваше. Это не просто еда, а настоящий хит для посиделок!
Что понадобится
Лаваш — 2 шт.
Картофель — 400 гр.
Сельдь — 1 шт.
Огурец соленый — 2 — 3 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Как готовить
1. Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры, затем разрежьте на 4 — 8 частей, залейте кипятком и варите 15 — 20 минут до мягкости, чуть подсолив. Слейте воду, разомните картошку в пюре и дайте немного остыть.
2. Разрежьте лаваш на 3 части, а после намажьте его слоем картофельного пюре. С одного края выложите полоску филе селедки (предварительно удалите кости). Рядом с селедкой положите соленый огурец, нарезанный вдоль на 4 части. Добавьте пару веточек зелени или перьев зеленого лука для аромата.
3. Сверните лаваш в плотный рулет и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы роллы схватились. Нарежьте рулеты на кусочки шириной 2 — 3 см.
Для красоты посыпьте сверху мелко рубленной зеленью или подайте с ложкой сметаны. Храните в холодильнике не дольше суток, чтобы лаваш не размок.
Приятного аппетита!
Сочные куски индейки и карамельный ананас сходятся в духовке, чтобы устроить жаркое шоу без мангала Этот рецепт не спрашивает разрешения — он сразу становится главным на столе
