Одна пищевая добавка, широко используемая в диетических напитках, жевательных резинках и других продуктах, может представлять серьезную угрозу для здоровья. Недавние исследования указывают на потенциальную связь между употреблением аспартама и развитием рака.
Маркировка Е95, под ней срывается аспартам. Он встречается повсеместно. Эту маркировку можно встретить и на диетических продуктах, напитках, и на выпечке, и даже на леденцах от кашля.
А также в моно-форме, в виде таблетки. Это сахарозаменитель.
ВОЗ классифицировала аспартам как "возможно канцерогенное вещество" для человека.
Аспартам метаболизируется в организме до трех компонентов: аспарагиновой кислоты, фенилаланина и метанола. Хотя метанол в небольших количествах присутствует в естественных продуктах, в больших дозах он может быть токсичным для организма. Некоторые исследования показали, что употребление аспартама может повысить уровень метанола в крови, что может привести к повреждению ДНК и увеличению риска развития рака.
В частности, одно исследование на мышах показало, что длительное воздействие аспартама может привести к развитию лейкемии и лимфомы. Другие исследования связали потребление аспартама с повышенным риском развития рака мозга, легких и печени у людей.
Другие вредные эффекты
Помимо потенциального риска развития рака, аспартам также связан с рядом других вредных для здоровья последствий, включая:
• Головные боли и мигрени
• Усталость и бессонница
• Депрессия и беспокойство
• Проблемы с памятью и концентрацией
• Нарушения зрения
Ограничение потребления
Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает аспартам безопасным для потребления в умеренных количествах, опасения по поводу его потенциальных рисков для здоровья продолжают расти. Чтобы минимизировать риски, рекомендуется ограничить потребление продуктов, содержащих аспартам.
Аспартам является широко используемым искусственным подсластителем, который может представлять серьезный риск для здоровья. Потенциальная связь между употреблением аспартама и развитием рака вызывает серьезную озабоченность. Для защиты своего здоровья важно ограничить потребление продуктов, содержащих аспартам, и выбирать более здоровые альтернативы, такие как стевия или мед.
