PriamurMedia, 30 июня. Международный российско-китайский гастрономический фестиваль "Берега вкуса" (0+) в 2026 году обещает стать самым масштабным за всю историю проекта. Он пройдет в Благовещенске с 26 по 30 августа и вновь объединит кухни, традиции и гастрономические эксперименты двух стран.
Площадкой фестиваля традиционно станет набережная Амура — от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина. Здесь развернется аллея рестораторов, где русская кухня встретится с восточными вкусами.
В этом году участие примут 60 ресторанов и кафе — почти вдвое больше, чем три года назад. Они установят около 80 павильонов и представят сотни блюд: от закусок и горячего до десертов и напитков. У каждого участника будет и специальное фестивальное блюдо, поделились грандиозными планами в минэкономразвития Амурской области.
В Благовещенск приедут повара со всего Дальнего Востока, из регионов России, Беларуси и Китая. Гостей ждут кулинарные шоу и мастер-классы от известных гастрономических экспертов. Среди них — телеведущий и исследователь русской кухни Максим Сырников, специалист по китайской гастрономии Дмитрий Журавлев, а также медийный шеф из Беларуси Алексей Редько.
Гастрофестиваль в Благовещенске соберет 60 ресторанов и кафе. Фото: министерство экономического развития Амурской области
Одной из ключевых интриг станут кулинарные баттлы: дальневосточные шефы будут готовить блюда локальной кухни с "секретным" ингредиентом из черного ящика. Китайские мастера, в свою очередь, покажут зрелищные шоу с тестом и предложат собственные версии русских блюд. Также в программе — конкурс хлебопечения.
Организаторы ожидают рекордный поток гостей — более 120 тысяч человек. Для сравнения, в прошлом году фестиваль за четыре дня посетили около 80 тысяч человек, которые попробовали свыше 107 тысяч порций.
Для гостей подготовят насыщенную деловую, культурную и спортивную программу, отдельное внимание уделят деловой части. В Благовещенск приедут международные эксперты, которые поделятся опытом с представителями гостиничного и ресторанного бизнеса.
Как отметила министр экономического развития Амурской области Оксана Кукшенева, фестиваль становится важным драйвером экономики региона, поддерживает малый и средний бизнес и усиливает туристическую привлекательность Приамурья.
В дни гастрофестиваля также запланирован первый тестовый полет дрона из Благовещенска в Китай — об этом говорилось весной в Минтрансе России. Первый транграничный полет решили приурочить к главному кулинарному событию в Приамурье.
