Жимолость часто обманывает ожидания. Ягод много, выглядят отлично, а вкус такой, что сводит скулы. Обычно ругают сорт или погоду, но чаще причина проще — кусту не хватило питания именно тогда, когда ягоды наливались, отмечают специалисты в портале "Правда.Ру" (18+).
Почему жимолость уходит в кислоту?
Сладость появляется не сама по себе. Во время налива плодов растение должно активно накапливать сахара. Для этого ему нужны калий и фосфор. Если их мало, ягоды получаются кислые и будто пустые.
Ещё одна типичная ошибка — это азот. Когда весной его дают слишком щедро, куст идёт в зелень. Листьев много, побеги жирные, а вкус ягод хуже. И, конечно, тень. В полутени жимолость редко бывает по настоящему сладкой, даже при хороших подкормках.
Сделала в июне эти 3 полива и обомлела: клубника выросла мясистой, крупной и сладкой как конфитюр Жалею, что не знала этого раньше
Подкормка, которая заметно меняет вкус
Раствор делают на 10 литров воды:
- суперфосфат — 1 столовая ложка
- сернокислый калий — 1 столовая ложка
Схема простая:
- первый раз — в начале цветения
- второй раз — через две недели
Сначала куст поливают обычной водой, потом дают питательный раствор по влажной земле под корень.
Если хочется без "минералки", можно взять золу. Она мягче и часто хорошо работает на жимолости.
Настой на ведро воды:
- зола — 1 стакан
- вода — 10 литров
- настоять сутки
Под взрослый куст обычно выливают около 3 литров.
Что ещё влияет на сладость, кроме удобрений?
Не давайте кусту зарастать. Внутри кроны со временем появляется мелкая "щётка" из веточек. Свет туда почти не попадает, и ягоды теряют сладость. Несколько лишних веток лучше вырезать, чтобы куст был светлым и проветриваемым.
Следите за влажностью. В период созревания жимолость не любит пересушку. Полив нужен регулярный, без крайностей.
Сорняки под кустом тоже портят картину. Их лучше не перекапывать, а срезать и оставить на месте как мульчу. Корни у жимолости неглубокие, лишняя перекопка только травмирует.
Забудьте про червивую кислятину: этот трюк в июне спасет вишню от мухи и сделает ягоды сахарными Спасаю урожай ягод только так
Ответы на частые вопросы:
- Когда подкармливать жимолость, чтобы ягоды стали слаще?
Во время цветения и сразу после него. Позже это уже почти не влияет на текущий урожай. - Можно ли использовать навоз?
Свежий навоз лучше не вносить. Он чаще даёт зелень, а не сладость, и может привлечь вредителей. - Можно ли "подсластить" ягоды сахаром через почву?
Нет. Сахар в ягодах зависит от света, влаги и калия.
