Июнь считается началом настоящего грибного сезона. В это время в лесах по всей России начинают активно расти грибы, особенно после тёплых дождей. Уже через пару дней можно набрать полную корзину. Но важно помнить, что у многих съедобных грибов есть опасные двойники, поэтому собирать стоит только те, в которых вы точно уверены, предупреждает в "ngs" (18+) Татьяна Бульонкова, миколог-любитель.
Подберезовики растут в берёзовых и смешанных лесах, чаще под молодыми деревьями или на опушках. Лучше искать после дождей, когда воздух влажный и прохладный.
Шампиньоны предпочитают открытые пространства — луга, пастбища, опушки. Несъедобный двойник, шампиньон желтокожий, имеет неприятный запах, а на срезе его мякоть быстро желтеет.
Белые грибы появляются к концу июня в хвойных и лиственных лесах. Они часто прячутся под соснами, елями и берёзами.
Майская рядовка растёт на лугах и дачных участках целыми семьями. Узнать её можно по плотной шляпке бело‑желтого цвета и приятному запаху.
Вешенка лёгочная образует гроздья на сухих стволах берёзы, осины или тополя. Путают её с ядовитой плевроцибеллой, но у последней запах мучнистый, а растёт она только на хвойных деревьях.
Летние опята появляются на пнях и старой древесине. Отличить их от ядовитой галерины можно по кольцу на ножке, которое совпадает по цвету со шляпкой.
Маслята начинают расти во второй половине июня, особенно после дождей. Их легко узнать по липкой и блестящей шляпке.
Перед походом в лес стоит надеть закрытую одежду, обработать её от клещей и взять корзину, чтобы грибы не поломались. Так сбор будет приятным и безопасным.
