Салатик “хрум-хрум” готовится всего за несколько минут. Не нужно ничего варить и жарить. Просто нарезать ингредиенты и подать на стол. Рецептом поделилась повар Наталья Калнина.
Ингредиенты
- Морковь сырая — 1 средняя
- Колбаса варёная — 150 граммов
- Огурцы маринованные — 2 штуки
- Огурцы свежие — 3 штуки
- Горошек зелёный консервированный — половина банки
- Кукуруза консервированная — половина банки
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Лучше всего в рецепте использовать тёрку для корейской моркови, но подойдет и обычная.
Для начала необходимо морковь и свежие огурцы натереть на тёрке для корейской моркови, а маринованные огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
Все подготовленные огурцы нужно оставить в сите или в марле, чтобы личный рассол и сок стек.
Затем нужно в миске смешать морковь, колбасу, соломку из огурцов, кукурузу и горошек. Посолить по вкусу, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
"Сделала этот салат на день рождения, когда времени не было совсем. Гости съели за 15 минут, просили добавки. Теперь всегда держу банку кукурузы и горошка про запас", — рассказала Ольга из Твери.
