Если в вашем доме все еще остается урожай тыквы и вы не знаете, что из него готовить, предлагаем пустить плод на приготовление оладий. Лепешки из тыквы отличаются нежным и ароматным вкусом с интересными тыквенными нотками — такая полезная закуска придется по душе всем членам семьи.
Ингредиенты:
- тыква — 200 г;
- молоко — 5 ст. л.;
- мука кукурузная — 4 ст. л.;
- яичный белок — 1 шт.;
- ванилин — на кончике ножа;
- растительное масло — 1— 2 ст. л.
Приготовление:
- Отварите тыкву, разомните до состояния пюре, перемешайте с молоком.
- Соедините муку, белок и ванилин, добавьте к тыквенной массе и перемешайте.
- Выкладывайте лепешки ложкой на сковороду с раскаленным маслом и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.
Оладьи получаются очень нежными, мягкими, с красивый аппетитной румяной корочкой. Они идеально сочетаются со сметаной или чесночным соусом. Отличное дополнение к уютному семейному чаепитию! И тыква не пропала.
