Многие держат кухонные вещи до последнего, пока те не сломаются или не рассыплются. Но у губок, досок и посуды есть свой "срок жизни", рассказывают в "inmyroom.ru" (18+). Старые предметы на кухне — это лишние бактерии, возможные токсины и риск для здоровья.
Губка для посуды
Самый грязный предмет в доме. В ней живут миллиарды бактерий. Даже микроволновка и кипяток не убивают всех. Менять губку нужно каждые 1–2 недели. Альтернатива — силиконовые губки и тряпки из микрофибры, которые можно хорошо мыть и стирать.
Разделочная доска
В глубоких царапинах скапливаются остатки пищи и микробы. Пластиковую доску с порезами лучше сразу заменить. Деревянная служит дольше, но если стала шероховатой, волокнистой, с трещинами, тоже пора выбрасывать. Держите минимум 2 доски, для сырого мяса и рыбы и для остального.
Пластиковые контейнеры
Со временем пластик трескается, мутнеет, впитывает запах. При нагреве из старого пластика могут выделяться вредные вещества. Признаки, что контейнер пора менять: трещины, пятна, стойкий запах, деформированная крышка. Средний срок — 2–3 года. Лучше перейти на стекло.
Тефлоновые сковороды
Антипригарное покрытие стирается. Если есть царапины, сколы, вздутия или видно металл, сковороду нужно выбросить. В среднем тефлон служит 3–5 лет, дешёвые варианты — 1–2 года. Продлевают срок аккуратное мытьё и деревянные или силиконовые лопатки.
Деревянные лопатки и ложки
Дерево впитывает воду, жир и запахи. Когда появляются трещины, потемнение, неприятный запах, шероховатост, значит приборы нужно менять. В посудомойку их лучше не ставить.
Кухонные полотенца и мелочь
- Полотенца для рук стирайте каждые 2–3 дня, для посуды — каждый день или через день. Полностью менять их стоит раз в 1–2 года.
- Терки и венчики меняют, когда тупятся, ржавеют или их сложно отмыть.
- Ножи нужно просто регулярно точить.
Полезно составить простой список замены и повесить на холодильник, так легче следить за порядком и безопасностью на кухне.
