Многие хозяйки думают, что чизкейк готовить долго, дорого и сложно. Опытные кулинары спешат развеять этот миф.
Нежный десерт можно приготовить всего за 15 минут без экзотических дорогостоящих продуктов. Всё, что нужно — творог, немного печенья, сметана и горсть ягод. Получается быстрый, вкусный и очень домашний чизкейк, который просто тает во рту.
Ингредиенты (на 4 порции)
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар или мёд — 2–3 ст. л.
- печенье (типа "Юбилейное") — 150 г
- сливочное масло — 50 г
- ягоды свежие или замороженные — 150 г
- ваниль — по вкусу
Как готовить
- Печенье измельчите в крошку.
- Смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте на дно формы.
- Творог пробейте блендером со сметаной и сахаром до однородности.
- Добавьте ваниль для нежного аромата.
- На основу из печенья выложите творожный крем.
- Сверху украсьте ягодами (можно использовать замороженные).
- Отправьте в холодильник на 10 минут, чтобы масса слегка схватилась.
На все про всё у вас уйдет не более 15 минут. При этом вам потребуются только простые продукты.
А если подавать порционно в стаканчиках, блюдо будет выглядеть как десерт из кафе.
А если хотите более праздничный вариант, замените сметану на густые сливки, а ягоды полейте растопленным шоколадом.
