После долгого дня ужин должен быть не только вкусным, но и простым в приготовлении. Никому не хочется долго возиться у плиты и пропахнуть ароматами жарки.
Именно поэтому вечером многие хозяйки любят использовать духовку. А некоторые из них поделились простым рецептом, который не требует особых усилий и времени.
Блюдо получается не только вкусным, но и максимально полезным, ведь оно содержит много белка и минимум углеводов и жиров. И уже через полчаса на столе появится сочное мясо в ароматном соусе, от которого никто не откажется.
Ингредиенты
- Куриное филе или индейка — 500 г
- Йогурт без добавок или сметана — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сухие травы (орегано, базилик или итальянская смесь) — 1 ч. л.
- Немного оливкового масла (для формы)
Как готовить
- Курицу нарежьте средними кусочками и выложите в форму для запекания.
- В отдельной миске смешайте йогурт (или сметану), измельчённый чеснок, соль, специи и травы.
- Залейте мясо этим соусом, перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт.
- Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 190 °C.
- Запекайте 25–30 минут, затем снимите фольгу и дайте мясу слегка подрумяниться (ещё 5–7 минут).
Вы получаете сочное, нежное мясо с золотистой корочкой и потрясающим ароматом трав. Подавать можно с овощами на пару, лёгким салатом или просто с ломтиком цельнозернового хлеба.
