Иногда самые простые продукты создают настоящие кулинарные чудеса. Всего из 1 яйца и пачки творога можно создать простое блюдо, которое понравится всей семье. Вкус и аромат этих творожных шариков заставляют семью собираться вокруг стола быстрее, чем к праздничному торту.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 200–250 г мягкого творога
- 2–3 ст. л. муки
- Немного сахара или соли по вкусу
- Масло для жарки
- Можно добавить: ваниль, цедру лимона, корицу или мелко нарезанную зелень — в зависимости от того, сладкие или соленые шарики хотите.
Как готовить
- В миске смешайте творог с яйцом и мукой до мягкой, слегка липкой массы.
- Добавьте сахар или соль по вкусу.
- Смоченными руками скатайте небольшие шарики диаметром 3–4 см.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте шарики на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Сладкие шарики подавайте с вареньем, мёдом или сметаной. Солёные — с соусом или свежими овощами.
Если тесто слишком липкое, добавьте чуть больше муки.
Эти творожные шарики готовятся просто и быстро и превращают чаепитие в семейный праздник. Аромат так быстро распространяется по всей кухне, что долго звать всех к столу не придется.
