Морепродукты — это обязательная составляющая правильного питания. В них содержится много белка, который легко усваивается организмом человека. Особенной популярностью пользуются креветки. Их можно варить, жарить, запекать, добавлять в салаты, но мы предлагаем приготовить из них одно знаменитое французское блюдо — креветки в чесночно-сливочном соусе.
Ингредиенты:
- креветки — 300 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- сливки — 150 мл;
- сыр твердый — 80 г;
- петрушка — для подачи;
- оливковое масло — для жарки.
Приготовление:
- Обжарьте креветки на сильном огне с двух сторон буквально по минуте.
- Измельчите чеснок и добавьте в сковороду.
- Влейте сливки, добавьте тертый сыр, перемешивайте, пока соус не станет однородным.
- Перед подачей украсьте петрушкой.
Креветки получаются очень сочные, нежные, с приятными сливочными нотками, которые еще ярче раскрывают вкус морепродуктов. Такое блюдо можно есть отдельно с хлебом или подавать с гарниром. Например, сливочный соус идеально сочетается с пастой и рисом. Приятного аппетита!
