Все хозяйки знают, сколько хлопот требует приготовление варенья: стерилизация банок, долгое стояние у плиты, а потом ещё и риск вздутия крышек. Но есть простой способ, который поможет заготовить ягодки на зиму всего за 15 минут — без варки и лишних проблем.
Весь секрет кроется в том, что вместо варки ягоды просто превращают в пюре и замораживают порционно. В результате сохраняется максимум витаминов, а десерт всегда под рукой.
Как готовить
- Возьмите любые ягоды, промойте.
- Перебейте блендером или пропустите через мясорубку.
- При желании добавьте немного сахара.
- Разлейте пюре по пластиковым контейнерам или формочкам для льда.
- Уберите в морозильник.
Зимой просто достаньте контейнер и используйте ягоды в компотах, смузи, йогуртах, выпечке или как соус к блинам и сырникам.
Такой способ занимает минимум времени, не требует стерилизации и полностью избавляет от риска "вздувшихся" банок. А вкус и аромат лета будут радовать вас всю зиму.
