Если хочется чего-то вкусного, сырного и горячего прямо сейчас — этот рецепт придуман именно для вас. Никакого замеса, ожидания и возни с тестом. Все, что потребуется — простые продукты из холодильника, сковорода и 10 минут времени. Идеально подходит для завтрака, перекуса или быстрого ужина.
Что понадобится:
Яйца — 2 штуки
Сметана — 200 гр.
Мука — 100 гр.
Сулугуни — 200 гр.
Соль — 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. В глубокой миске смешайте яйца со сметаной и солью, затем добавьте туда же натертый сулугуни и хорошо перемешайте. Всыпьте муку и доведите массу до состояния густой сметаны.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, потом вылейте тесто, накройте крышкой и жарьте на слабом огне около пяти минут. Переверните и обжаривайте еще столько же с другой стороны.
Хачапури получаются особенно вкусными, если сыр слегка подрумянится.
Приятного аппетита!
