Многие дачники привыкли выбрасывать чесночные стрелки в компост, а между тем из них можно приготовить просто умопомрачительную намазку на хлеб. Делается она довольно легко, просто и быстро. Для пикантности добавим немного кунжута — он придаст блюду приятные ореховые нотки.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки 100 г;
- кунжут или подсолнечные семечки 2 ст. л.;
- сыр 40 г;
- масло растительное 50-60 мл;
- чеснок 1 зубчик;
- лимонный сок 2-3 ч. л.
Приготовление:
- Обжарьте на сухой сковороде кунжут или семечки.
- Натрите сыр.
- Соедините все компоненты в погружном блендере и переработайте до однородности.
Вот и все! Потрясающая намазка на хлеб готова! Она сочетает в себе легкость, пикантность и приятный аромат зеленых трав. Блюдо можно использовать как намазку, а также в качестве соуса или заправки к овощному салату. А еще в нем масса витаминов, которые поддержат ваш иммунитет перед наступлением осени.
