Если ваши дети обожают сладости, но вам надоело их покупать каждый день, то предлагаем научиться готовить очень простой чизкейк с клубникой и радовать им своих сладкоежек хоть каждый день.
Десерт готовится легко, быстро, и при этом рецепт не предполагает никакой химии, которую можно найти в покупных пирожных.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 400 г;
- клубника — 70 г;
- молоко — 200 мл;
- желатин — 15 г;
- какао — 30 г;
- сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
- Разведите желатин в горячей воде, перемешайте и оставьте на 20 минут набухать.
- Соедините творог, половину молока, сахар, какао, взбейте до однородности.
- Набухший желатин соедините со 100 мл молока и растопите на водяной бане, добавьте к творожной массе и снова перебейте до однородности.
- Добавьте к смеси клубнику и перемешайте.
- Вылейте массу в разъемную форму и оставьте в холодильнике на 6 часов.
- Извлеките чизкейк из формы и украсьте клубникой.
Десерт получается нежным, воздушным — так и тает во рту! Клубника придает вкусу яркие нотки и приятную кислинку. Такое лакомство можно употреблять большими порциями, так как в нем нет никаких вредных компонентов — как раз то, что нужно детям!
