Шоколадный пирог, пропитанный вишневым соком, такой мягкий, что буквально растворяется на языке, — это не просто десерт, а чистое удовольствие. ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал food.ru (16+) делится рецептом, где обычные продукты превращаются в нечто волшебное.
Что понадобится:
Вишневый сок (для пропитки) — 220 мл.
Молоко — 220 мл.
Масло подсолнечное — 220 мл.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 360 гр.
Мука — 150 гр.
Какао — порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 10 гр.
Ванилин — на кончике ножа
Как приготовить
1. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте молоко, растительное масло, яйца, сахар и какао, взбейте миксером до гладкости. Отлейте стакан этой смеси и отставьте в сторону.
2. В оставшуюся часть просейте муку с разрыхлителем и ванилином и все хорошенько перемешайте. Вылейте тесто в форму, выпекайте 50 минут — проверяйте шпажкой, она должна быть сухой.
3. Достаньте пирог, залейте вишневым соком и дайте впитаться 2 — 3 минуты. Сверху вылейте отложенную яично — шоколадную смесь, верните в выключенную духовку и оставьте, пока заливка слегка схватится, но останется влажной.
Нарежьте пирог на кусочки, украсьте сушеными ягодами или мятой.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить освежающий цитрусовый напиток.
