Православные верующие 20 апреля 2025 года встретят торжество торжеств — Пасху. Для большинства россиян этот праздник ассоциируется с сохранением семейных традиций, среди которых важное место занимает подготовка пасхального стола. Даже те, кто не печёт куличи самостоятельно, обязательно покупают их в магазинах, выбирая из широкого ассортимента: от классических сдоб с глазурью до творожных изделий с самыми необычными начинками. Но сколько стоит подготовить праздничный стол в разных регионах нашей необъятной? Партнерская сеть ИА PrimaMedia проанализировало цены на куличи, яйца и другие продукты, которые будут покупаться не только на сам праздник, но и в течение Светлой седмицы (с 21 по 27 апреля).
Дальний Восток: дороговизна
В городах Дальнего Востока, таких как Владивосток, Уссурийск, Хабаровск, Камчатка, Сахалин, Биробиджан, Благовещенск, Якутия, Чита выбор куличей впечатляет, но цены заметно выше среднероссийских. Например, во Владивостоке классический кулич весом 450 граммов стоит около 350 рублей, а шоколадный аналог с экзотическими начинками может достигать 800 рублей за 300 граммов. В Уссурийске в супермаркетах цены на куличики начинаются от 170 рублей, а если хочется чего-то действительно шикарного, есть премиум-вариант за 450 рублей. Тем, кто намерен отметить Пасху чисто символически, есть мини-куличи — маффины за 60 рублей. В Хабаровске нежнейший творожный кулич обойдётся в 300 рублей, а классический с изюмом и цукатами — от 215 рублей.
На Камчатке цены на пасхальные угощения тоже достаточно высокие. На "Пасхальной ярмарке" в КВТЦ куличи стоят от 350 до 900 рублей за 400 граммов, а эксклюзивные изделия могут стоить и более 1000 рублей. Наборы из шести пасхальных кексов здесь стоят от 350 до 460 рублей. Яйца в Камчатке обойдутся от 150 до 180 рублей за десяток.
В Биробиджане обычные куличи в супермаркетах стоят около 240 рублей за 340 граммов, а яйца от Белоречья — всего 100 рублей за десяток по акции. В южно-сахалинских магазинах и супермаркетах самый простецкий 140-граммовый кулич можно купить от 120 рублей, а если готовить пасочку самим, то она итоговая стоимость всех ингредиентов двух куличей весом по 300 г каждый будет около 1 000 рублей. В Благовещенске интересная ситуация сложилась с яйцами: куриные 1 категории обойдутся почти в 170 рублей, а за 2 категорию придется отдать в районе 140 рублей, кроме того, на популярном сайте частных объявлений немало предложений о продаже куриных яиц со своего подворья, ценник которых уже достиг 250 рублей.
У якутян классические куличи по 100 грамм продают за 130 рублей, а творожные 220-граммовые за 300 рублей в среднем. Большой самый обыкновенный кулич в 600 грамм обойдется в примерно 600 рублей и выше. Десяток яиц в Якутии варьируется от 130 до 160 рублей. Куличи в Чите — средняя цена весом 300–500 граммов составляет 180–250 рублей, а десяток яиц 2 категории в среднем обойдется в 105–125 рублей.
Дальний Восток — один из самых дорогих регионов для подготовки пасхального стола, особенно если выбирать премиальные варианты выпечки.
Юг России: доступность
На юге страны, в городах вроде Краснодара, Сочи, Ставрополя и Ростова-на-Дону, цены на пасхальные продукты остаются одними из самых доступных. В Краснодаре куличи варьируются от 45 рублей за самые бюджетные до 600 рублей за премиальные варианты. Яйца здесь стоят в среднем 110 рублей за десяток. Стоимость куличей в сочинских магазинах весьма разнообразна — за "малыша" в 130 граммов нужно заплатить от 65 до 100 рублей. Для тех, кто хочет кулич побольше — есть варианты в 250 граммов за 250 рублей и в 500 грамм — за 500 рублей (интересно, что за эту же сумму можно прикупить творожную пасочку).
В Ставрополе за кулич весом 100 граммов и ниже на рынке попросят в среднем 55-75 рублей. В пекарне 100 рублей, а в сетевых магазинах — от 45 до 100 рублей. Большие куличи весом 400-500 граммов на рынках стоят около 380 рублей. В пекарне за такой же размер праздничной выпечки попросят около 215 рублей, в сетевых магазинах — от 300 до 500 рублей.
В Ростове-на-Дону небольшие куличи 50-150 граммов стоят от 55 до 200 рублей. За изделия весом 250-300 граммов придется заплатить до 400 рублей, а за более крупные куличи — от 550 рублей и выше. Творожные пасхи объемом 400 граммов стоят около 600 рублей. Также можно встретить творожные пасхи 500 грамм за 1000 рублей или 800 грамм за 1300 рублей, а с топпингами — 900 грамм за 1200 рублей.
Юг России предлагает оптимальное соотношение цен и качества. Здесь можно найти как бюджетные варианты, так и эксклюзивные предложения.
Центральная Россия: разнообразие
Москва и другие города Центральной России демонстрируют широкий диапазон цен. В столице, например, в сетях вроде "Пятёрочки" или "Магнита" можно найти куличи от 50 рублей за 100 граммов. Однако в подарочной упаковке или в премиальных категориях цена может достигать 700 рублей за изделие. Творожные пасхи и куличи с оригинальными начинками также популярны, но их стоимость начинается от 300 рублей.
Центральная часть страны предлагает большой выбор продукции на любой вкус и кошелёк. Однако высокая конкуренция между брендами позволяет экономить на базовых продуктах.
Пасха в Москве. Фото: ИА PrimaMedia
Сибирь: бюджетность
В Сибири, на примере Омска, Иркутска и Улан-Удэ, цены на пасхальные продукты остаются достаточно доступными. В Омске куличи от известных брендов, таких как "Хлебодар", стоят от 69 рублей за 100 граммов. Сервисы доставки предлагают модные куличи с начинками из фисташек или клубники от 650 рублей. В Иркутске в свою очередь в супермаркетах цены начинаются от 60 рублей за 250 граммов и доходят до 600–900 рублей за 500–520 г. В магазинах у дома и пекарнях — от 130 до 400 рублей. В кондитерских — от 130 рублей до более чем 3 000 за премиальные варианты. Средний ценовой диапазон на стандартный кулич весом 400–500 г составляет 200–400 рублей. Десяток яиц иркутяне могут купить от 100 рублей до 150. В Улан-Удэ, к примеру, за "малыша" в 90 граммов нужно заплатить порядка 34 рублей, а для тех, кто хочет кулич на всю семью — есть варианты в 250-270 граммов, у них цена от 99 до 150 рублей в среднем. Ноу-хау сезона, удивившее приезжего, булка пасхальная. В столице Бурятии за комплект из трех булок весом в 195 грамм нужно отдать всего 199 рублей, при этом сами булки украшены шоколадными каплями.
Сибирь — один из наиболее бюджетных регионов для подготовки пасхального стола, особенно если ориентироваться на локальные торговые сети.
О трендах-2025
Интересно, что в этом году во всех регионах России частные кондитеры предлагают новинки на Пасху, которые становятся настоящим трендом. Одной из таких новинок является "дубайский кулич" — творожный десерт весом 500 граммов, который продается в среднем за 2000-2500 рублей в разных регионах. Этот кулич отличается оригинальными ингредиентами: лепестками фисташки, кусочками дробленого шоколада, фисташковой мукой и начинкой из теста катаифи.
Кулич. Фото: Доска объявлений Avito
Еще одной популярной позицией на Пасху стали муссовые яйца, покрытые шоколадом. Эти яйца представлены в различных вкусах, таких как кокос, абрикос, манго, вишня, малина и другие. Стоимость одного муссового яйца размером с настоящее колеблется от 300 до 500 рублей по всей стране.
Шоколадные яйца. Фото: Доска объявлений Avito
Так где же дешевле всего накрыть пасхальный стол?
Проведенный выше анализ цен показывает, что наиболее доступные условия для подготовки пасхального стола сложились в Сибири и на юге России. Самые высокие цены наблюдаются на Дальнем Востоке. Центральная Россия в виде Москвы занимает промежуточное положение, предлагая широкий выбор как бюджетных, так и премиальных продуктов.
Отметим, что по данным Центра стратегических разработок (ЦСР) на текущий год, дешевле всего накрыть пасхальный стол можно в Мордовии. По статистике, здесь пасхальный набор продуктов из кулича, яиц и творожной пасхи для семьи из четырёх человек обойдётся всего-навсего в 397 рублей. В топ российских регионов по минимальной стоимости также вошли Пензенская область (403 руб.), Чувашская Республика (410 руб.), Кировская область (413 руб.), Нижегородская область (415 руб.). Из федеральных округов дешевле всего продукты к Пасхе обойдутся в Приволжском федеральном округе — 430 рублей, а дороже всего — в Дальневосточном федеральном округе (650 рублей).
Так же важно, что недавно ФАС предупредила российских продавцов о недопустимости необоснованного повышения цен на "пасхальные" продукты, включая яйца, муку и прочее. Антимонопольная служба также рекомендовала торговым сетям снизить розничные цены, если поставщики товаров, пользующиеся повышенным спросом перед Пасхой, снизят отпускные цены.
