Банка рыбных консервов, немного кефира и укропа — и через полчаса на сковороде уже жарятся пышные оладьи с золотистой корочкой. Russianfood.com (16+) делится рецептом, который ни чуть не уступает классике. Необычно и невероятно вкусно!
Что понадобится:
- Рыбные консервы — 150 гр.
- Лук репчатый — 40 гр.
- Кефир — 100 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Укроп свежий — 2 веточки.
- Мука — 80 гр.
- Соль — 1/5 ч. л
- Перец черный молотый — щепотка
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л
- Масло растительное — 1 — 2 ст.л
Как приготовить
1. Для начала слейте всю ненужную жидкость из банки с консервами, переложите рыбу в миску и хорошо разомните вилкой. Добавьте яйцо и мелко нарезанный лук, влейте кефир, перемешайте до гладкости.
2. Нарежьте укроп и добавьте его в массу. Всыпьте муку и смешайте ее с разрыхлителем, просейте, а затем добавьте соль и перец — тесто станет густым. Оставьте на 10 минут, чтобы ингредиенты соединились.
3. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Можете подавать со сметаной или тем, что придется вам по вкусу!
Приятного аппетита!
Густой грибной гуляш за 30 минут — максимум вкуса из минимума ингредиентов Бюджетный обед на всю семью
Обалденная овощная лазанья: даже мясоеды просят добавки — секрет в соусе Готовится легко, а выглядит как ресторанное блюдо — эффект "вау" гарантирован
