Духовка выпускает аромат чеснока и плавленого сыра, а на противне уже румянится тесто с начинкой — это не просто еда, а история. Eda.ru (18+) делится рецептом "Кубанских сырников" — сытных, необычных и с характером!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 400 гр.
- Сливочное масло — 250 гр.
- Молоко — 100 мл.
- Чеснок — 1 шт.
- Российский сыр — 500 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1 ч.л
Как приготовить "Кубанские сырники"
1. Смешайте муку с солью, разотрите с холодным маслом до песочной крошки — руками или миксером. Влейте молоко, замесите гладкий комок, уберите в холодильник на 30 минут.
2. Достаньте тесто, дайте ему чуть согреться, раскатайте тонким слоем и выложите на противень — чем тоньше, тем вкуснее.
3. Натрите сыр, смешайте с раздавленным чесноком и яйцами, равномерно распределите по тесту — щедро, без экономии.
Запекайте при температуре 180 градусов 20 — 30 минут до золотистого верха. Нарежьте на кусочки и дайте немного остыть.
Приятного аппетита!
