Масленица — время вкусных блинов, но кто сказал, что они обязательно должны быть тяжелыми и сладкими? Легкие и полезные блинчики без сахара и белой муки — реальность, доказанная рецептом от IZHLIFE.ru (18+). Праздник остается ярким, а фигура в порядке, стоит только попробовать этот простой вариант!
Ингредиенты:
Овсяная мука — 100 г.
Спелый банан — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл.
Разрыхлитель — 1 ч.л
Корица молотая — 1 щепотка
Приготовление:
1. Банан очистите и разомните вилкой в глубокой миске до состояния пюре.
2. Добавьте яйца, молоко, овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до гладкой массы — тесто получится чуть гуще, чем для обычных блинов.
3. Сковороду разогрейте на среднем огне, слегка смажьте маслом с помощью кисточки.
4. Вылейте порцию теста (примерно 2–3 ст. л.) и распределите по дну тонким слоем.
5. Жарьте блин 1–2 минуты, пока края не подрумянятся, затем переверните и готовьте ещё минуту.
6. Повторите с остальным тестом, добавляя масло по чуть-чуть, если нужно.
Они получаются нежными, с лёгким банановым ароматом. Масленица превращается в праздник без угрызений за каждый съеденный кусочек.
Приятного аппетита!
