Если времени на готовку почти нет, а хочется чего-то вкусного и необычного, этот рецепт ленивых роллов станет настоящим спасением. Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо с восточным вкусом, которое порадует даже детей.
Ингредиенты:
Рис — 100 г
Нори — 3 листа
Сливочный сыр — 150 г
Крабовые палочки — 150 г
Огурец — 1 шт.
Соевый соус — 3 ст. л.
Уксус рисовый — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Как приготовить:
1. Сварите рис в кипящей воде до готовности — минут 10–12, потом слейте воду и дайте ему немного остыть. Добавьте в рис рисовый уксус, сахар и щепотку соли, перемешайте аккуратно, чтобы он стал чуть липким и ароматным.
2. Разложите лист нори на ровной поверхности — лучше на разделочной доске, чтобы удобнее было работать. Намажьте на нори слой сливочного сыра — не слишком толстый, но равномерный, он придаст нежность.
3. Нарежьте крабовые палочки и огурец длинными полосками — огурец можно очистить, если кожура жёсткая. Выложите рис тонким слоем поверх сыра, оставляя пару сантиметров свободными с одного края, а сверху разместите полоски крабовых палочек и огурца вдоль ближнего края.
4. Сверните нори в рулет, начиная с края с начинкой — прижимайте слегка, чтобы всё держалось вместе. Нарежьте рулет на кусочки шириной 3–4 см острым ножом, чтобы получились аккуратные роллы.
Подавайте с соевым соусом в маленькой плошке — макайте каждый кусочек перед едой. Приятного аппетита!
