Оживи свой ноябрь: топ-продукты для мощного иммунитета
11:00
10 ноября в истории Приамурья: золото, полиция и китайская делегация
09:00
Уголовное дело заведено в Приамурье после нападения собаки на девочку
9 ноября, 19:16
Каждый взрослый человек обязан ответить на все 8/8 вопросов без ошибок - ТЕСТ на кругозор
9 ноября, 18:15
В Приамурье чиновник почти 12 лет скрывал, что работал в коммерческих структурах
9 ноября, 12:47
Четверых нелегальных таксистов-мигрантов выявили в Благовещенске
9 ноября, 12:30
Раздражительность и мигрени? Срочно проверьте уровень этого макроэлемента в организме
9 ноября, 11:00
9 ноября в истории Амурской области: сельхозтехникум, Амурская птицефабрика и единая энергосистема
9 ноября, 09:00
Жесткое ДТП унесло жизни трёх человек в Приамурье
8 ноября, 22:25
Помните ли вы детские игрушки времен СССР: тест
8 ноября, 18:15
Путин обозначил RT как точку опоры для российских журналистов за границей
8 ноября, 18:00
Житель Свободного задержан с наркотиками в наркотическом опьянении
8 ноября, 17:35
Имена двух героев занесены на Мемориальный комплекс УМВД в Приамурье
8 ноября, 16:05
Региональный этап конкурса "Инженеры транспорта" прошел в Чите
8 ноября, 15:55
"Семья — Россия": новый проект RT рассказывает о переезде и поисках дома
8 ноября, 15:30
Russky MeetUp&Digital Region – 2024: ведущий ИТ-форум ДФО – в объективе ИА PrimaMedia 5 ноября, 13:50
ГК "Дело" стала лучшей среди корпоративных соцпроектов года в премии ESG Excellence Award 2 ноября, 10:50
Трутнев проверил реконструкцию и строительство аэропорта в Благовещенске 31 октября, 13:00
ИТ-форум Russky MeetUp&Digital Region начал свою работу во Владивостоке 31 октября, 09:00
Трутнев оценил систему привлечения инвестиций в Приамурье 30 октября, 20:20
Юрий Трутнев проинспектировал выполнение мастер-плана Благовещенска 30 октября, 16:53
Жилая недвижимость подорожала в Приамурье 30 октября, 12:30
Развитие ИТ-сообщества ДВ – в центре внимания Russky MeetUp&Digital Region 30 октября, 12:05
"Живое общение с властью и бизнесом": ИТ-форум Дальнего Востока – уже завтра 30 октября, 09:35
Russky MeetUp&Digital Region стартует во Владивостоке уже 31 октября 29 октября, 14:30
Будущее цифрового мира – уже скоро на ведущем ИТ-форуме Дальнего Востока! 23 октября, 15:40
ФАС признала "Сбербанк России" нарушившим Закон о рекламе 18 октября, 18:15
Китайские предприниматели будут проходить обучение в специальных центрах компетенций ЕАО 18 октября, 08:20
За деньги - да: как член ФБК* нашел общий язык с антироссийским центром 17 октября, 21:00
Мощение тротуаров и уличная мебель: благоустройством улиц в Приморье занимается Stonemix 17 октября, 12:10

Зелень осени. Питаемся по сезону

Рассказываем о привычной зелени, которая является настоящим кладом витаминов
24 сентября 2023, 11:00 Magazine Media #Лайфхак, ЗОЖ
еда ИА PrimaMedia
еда
Фото: ИА PrimaMedia

Зелень должна быть на столе в любое время года. Это — настоящий кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, зелень способствует лучшему перевариванию еды, в ней много клетчатки, которая отлично очищает организм от шлаков.

Осенью большой выбор свежей зелени — петрушка, укроп, зеленый лук, кресс-салат, листовый салат, водяной кресс, шпинат — её нужно есть в свежем виде и добавлять при готовке. 

Шпинат можно добавить как в салаты, так и в омлеты и пасту — блюда станут более красивыми и полезными. Шпинат богат железом, кальцием, калием, магнием, натрием, цинком, а также содержит большое число витаминов: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К.

При этом калорийность шпината — всего 23 ккал на 100 г, что делает его незаменимым продуктом в диетологии. Этому способствует и высокое содержание клетчатки, которая не только насыщает и улучшает пищеварение, но и ускоряет метаболизм, что особенно важно во время похудения.

Помимо витаминов в шпинате много каротиноидов, фолиевой кислоты, он обладает антиоксидантным эффектом. В нашем организме синтезируются свободные радикалы, но этих клеток может стать слишком много из-за влияния различных факторов. В этом случае свободные радикалы могут повреждать клетки, что ведет к развитию определенных болезней и ускоряет процессы старения. Именно поэтому так важно, чтобы антиоксиданты поступали в организм каждый день и защищали его.

Из-за высокого содержания железа рекомендуется людям, страдающим малокровием, помогает нормализовать уровень гемоглобина. Обладает легким слабительным и мочегонным действием, поэтому хорош в борьбе с отечностью. Также помогает восстановиться после болезней, оказывает тонизирующее действие и укрепляет иммунитет при регулярном потреблении. Польза шпината заключается и в понижении концентрации холестерина, укреплении костей, регуляции кровяного давления, снижении риска инсульта и инфаркта.

Свежий шпинат имеет хрустящие листья "сочного" зеленого цвета. Это говорит о том, что они содержат большое количество витамина С, а сам продукт не залежался на складе. У молодого шпината тонкий и гибкий стебель, у перезревшего — толстый и крепкий, волокнистый. О качестве говорит и запах: листья должны иметь приятный аромат, его отсутствие — признак несвежести. Желтые пятна или черные точки также указывают на то, что шпинат сорван давно либо его обработали химикатами.

Шпинат быстро портится, поэтому употреблять его лучше сразу после покупки или хотя бы в течение 12 часов. Хранить шпинат можно в холодильнике при температуре не выше +5 градусов. Для свежести его можно поместить в целлофановый пакет или контейнер, дно которого покрыто бумагой для впитывания лишней влагивлаги, пишет "Здоровое питание".

57076
2
123