На берегах Амура в Благовещенске пройдет первый российско-китайский гастрономический фестиваль "Берега вкуса" (0+), сообщает ИА PriamurMedia со ссылкой на сайт правительства региона.
-Мы хотим расширить гастрономические предпочтения амурчан, показать жителям и гостям города, насколько многообразна может быть авторская кухня. Специально для фестиваля рестораторы разработали несколько десятков новых блюд на стыке русской и китайской кухонь. Отдельное внимание будет уделено амурским ингредиентам — сое, рыбе, ягодам и другим. Рассчитываем, что фестиваль объединит культуру России и Китая, а также внесет вклад в развитие индустрии гостеприимства, авторской кухни и гастрономического туризма в целом, — говорит министр экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.
Участниками фестиваля станут более 30-ти кафе и ресторанов китайской, русской, грузинской, итальянской, паназиатской, узбекской и дальневосточной кухни, а также национально-культурные объединения.
