В Приамурье выбрали лучшую школьную столовую и лучшего школьного повара — в регионе впервые стартовал конкурс, направленный на оценку существующей системы обеспечения горячим питанием учеников. Мероприятие на своих современных площадках по поварскому делу принимал Амурский колледж сервиса и торговли. Оценивали конкурсантов не только профессионалы, но и школьники, а также представители родительского сообщества, сообщает ИА PriamurMedia со ссылкой на министерство образования и науки Приамурья.
За победу в номинации "Лучшая школьная столовая" боролись семь образовательных организаций: школы №22 и №5 Благовещенска, школа №17 Белогорска, школа-интернат №9 села Ивановка, а также школы сел Ядрино, Грибское и Варваровка. Их экспертное жюри оценивало удаленно по предоставленным портфолио, состоящих из технологических карт, фотографий (блюд, пищеблоков и обеденных залов), отзывов детей, грамот и пр.
Кулинарные таланты шести школьных поваров "судили" очно. В мастерстве соревновались два представителя школы-интерната №9 села Ивановка, повара школ №22 и №5 Благовещенска, школы №17 Белогорска и школы села Петропавловка. За четыре часа конкурсантам предстояло приготовить не менее трех блюд: первое, второе и выпечку. Здесь при выставлении баллов учитывалось: соблюдение технологии приготовления и санитарных норм, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд.
За ходом конкурса наблюдала зампред регионального Правительства — министр образования и науки Амурской области Светлана Яковлева, которая пообщалась и с детьми, и с родителями и успела заметить между ними вкусовые противоречия.
По итогам конкурса почетное звание "Лучшая школьная столовая — 2022" получила благовещенская школа №22, второе место — у школы-интерната №9 села Ивановка, "бронза" досталась Грибской школе. Лучшим школьным поваром признана Татьяна Бублик (школа №5, г. Благовещенск). Второе место в этой номинации завоевала Ирина Шелепова (школа №22, г. Благовещенск), третье — Маргарита Романцова (школа №17, г. Белогорск).
"Победители и призеры конкурса награждены дипломами и денежными сертификатами. Лидеры номинаций представят Амурскую область на федеральном этапе", — прокомментировала Светлана Яковлева.
