Этот бразильский морковный кекс покорил даже свекровь: нежный рассыпчатый, воздушный — просто тает во рту

21 сентября. Не знаете, каким интересным лакомством удивить домашних на этот раз? Тогда обратите внимание на рецепт бразильского морковного кекса. Он хорош тем, что не требует каких-то особых кулинарных навыков, готовится легко и быстро, а получается невероятно вкусным — даже заглянувшая в гости сварливая свекровь по достоинству оценит это блюдо.

Ингредиенты:

• морковь — 250 г;
• мука — 250-300 г;
• сахар — 200 г;
• ванилин — 1 пакетик;
• яйцо — 4 шт.;
• масло растительное — 180 мл;
• сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л. 

Приготовление:

1. Натрите морковь на крупной терке.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте морковь, масло, соду и постепенно введите муку, продолжая взбивать до однородности.
3. Выложите тесто в форму.
4. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.

Вот и все! Нежный, воздушный, мягкий, рассыпчатый кекс готов! Вы можете есть его в таком виде либо украсить сахарной пудрой, кондитерской присыпкой или кремом. Блюдо придется по вкусу как детям, так и взрослым членам семьи. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>