Креветки в сливочном соусе — французская кухня в домашних условиях: нежное воздушное блюдо для гурманов

30 августа. Морепродукты — это обязательная составляющая правильного питания. В них содержится много белка, который легко усваивается организмом человека. Особенной популярностью пользуются креветки. Их можно варить, жарить, запекать, добавлять в салаты, но мы предлагаем приготовить из них одно знаменитое французское блюдо — креветки в чесночно-сливочном соусе.

Ингредиенты:

• креветки — 300 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливки — 150 мл;
• сыр твердый — 80 г;
• петрушка — для подачи;
• оливковое масло — для жарки.

Приготовление: 

1. Обжарьте креветки на сильном огне с двух сторон буквально по минуте.
2. Измельчите чеснок и добавьте в сковороду.
3. Влейте сливки, добавьте тертый сыр, перемешивайте, пока соус не станет однородным.
4. Перед подачей украсьте петрушкой.

Креветки получаются очень сочные, нежные, с приятными сливочными нотками, которые еще ярче раскрывают вкус морепродуктов. Такое блюдо можно есть отдельно с хлебом или подавать с гарниром. Например, сливочный соус идеально сочетается с пастой и рисом. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>