16 марта. Хотите побаловать себя или близких чем-то вкусным и несложным? Венские вафли с ягодами от Eda.ru (18+) — это идеальный выбор для завтрака или десерта! Пышные, мягкие, они готовятся быстро и дарят настоящее удовольствие.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 50 г
Молоко — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Ягоды свежие (клубника, малина, черника) — 150 г
Сахарная пудра (по желанию) — для посыпки
1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Влейте молоко и растопленное масло, перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите гладкое тесто без комков.
2. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом. Выложите 2–3 ст. л. теста на каждую секцию, закройте и пеките 3–5 минут до золотистого цвета.
3. Готовые вафли переложите на тарелку, сверху выложите ягоды и присыпьте сахарной пудрой, если хочется сладости. Подавайте тёплыми!
Не перебивайте тесто слишком долго — оно любит лёгкость.
Используйте свежие или замороженные ягоды, но последние разморозьте заранее.
Добавьте к ягодам ложку мёда или йогурта для разнообразия.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить сырные лепешки.