Многие огородники поступают просто: сажают клубни в мае, пару раз пропалывают, окучивают по настроению — и к осени выкапывают что выросло. Но чтобы урожай радовал всю зиму, стоит подойти к уборке внимательнее.
Главное — дождаться полного созревания клубней, когда кожура станет плотной. И погода имеет значение: мокрые клубни хуже хранятся. Хорошим подспорьем станет и лунный календарь.
Благоприятные даты для уборки
Астрологи рекомендуют копать картофель в определённые дни. В этом году самые удачные числа:
- Отлично подходят: 3–6 августа, 1–3 сентября.
- Можно работать: 16–23, 27, 31 июля; 1–2, 7–10, 14–19, 23–24, 30 августа; 4–5, 8–9 сентября.
- Совсем не стоит браться за лопату: 15, 24–26, 28–30 июля; 11–13, 20–22, 25–29 августа; 6–7, 10 сентября.
Ориентируйтесь на спелость
В старину на Руси картошку начинали копать к 1 сентября. И сегодня многие придерживаются этой даты, хотя реально можно приступать уже после 25 августа. Но сроки сильно различаются.
Ранние сорта убирают раньше стандартного срока, в южных областях даже поздний картофель выкапывают в начале августа. Если посадили позже обычного, дайте клубням дополнительное время на вызревание.
Важно: не затягивайте с уборкой, когда температура опускается ниже +7 °С. В холодной земле клубни теряют ценные вещества и начинают портиться при хранении, сообщает агроном-селекционер Светлана Михайлова в беседе с "Комсомольской правдой" (18+).
Как понять, что картофель созрел
Вот главные признаки, на которые стоит обратить внимание:
- Ботва пожелтела и начала подсыхать.
- Кожура клубней стала грубой, не сдирается пальцем.
- При надавливании корнеплод остаётся твёрдым.
Личный опыт и советы
Я всегда проверяю готовность картофеля пробной копкой за пару недель до основной уборки. Если кожура легко трескается — даю грядкам ещё немного постоять. Храню урожай только в сухую погоду и обязательно просушиваю клубни под навесом пару дней перед закладкой в погреб. И ещё: никогда не убираю картошку в полнолуние — проверено, что лежит хуже.
