Многие дачники считают сбор урожая картофеля настоящей наукой, от которой зависит, насколько хорошо клубни пролежат до весны. Ошибки на этом этапе приводят к гниению, прорастанию и потерям.
Первые признаки зрелости: когда пора выкапывать
Не торопитесь с уборкой. Ориентируйтесь на состояние растений. Верный сигнал — пожелтение и полегание ботвы, а также плотная, не повреждающаяся при нажатии кожура.
Если листья ещё зелёные, а кожица тонкая, картофель продолжает набирать массу. Ранний сбор снижает вкусовые качества и сокращает срок хранения.
1 стакан в кипяток — тля и плодожорка дают драпака: яблочки чистый мед и без дырПогода и сроки: два главных условия
Выбирайте для выкопки сухой и солнечный день. Влажная земля прилипает к клубням, повреждает их и провоцирует развитие грибка. Мокрый картофель трудно просушить, а мокрый — быстро загнивает. Если по прогнозам дожди, лучше подождать пару ясных дней, сообщает дзен-канал "С грядки — к столу".
Косить ботву или нет
Многие советуют скашивать зелень для ускорения созревания. Но делать это можно только в исключительных случаях: при затяжных дождях или когда ботва остаётся сочной слишком долго. В норме же дайте ей засохнуть естественно — так питательные вещества перетекут в клубни, улучшив их вкус и увеличив лежкость.
Если всё же приходится вмешаться, используйте специальные препараты. Например, "Реглон Форте": разведите 20 мл на 10 л воды и обработайте грядки за 10–14 дней до выкопки. Это подсушит зелень и попутно уничтожит сорняки.
Личный опыт и советы
По своему опыту знаю: никогда не кладу на хранение картошку, выкопанную сразу после дождя, — даже если кажется, что она сухая, внутри уже начинается гниль. Всегда рассыпаю клубни тонким слоем в тени на неделю, а не на пару дней, и только потом спускаю в погреб. Ещё одно моё правило — пересыпать корзины слоями сухой мяты или полыни, это отлично отпугивает грызунов и уменьшает прорастание.
