Завтрак должен быть не просто полезным, но и приносить удовольствие. Наталья Калнина поделилась рецептом сырных гренок. Они сочетают в себе нежную текстуру, аппетитный аромат и ту самую "изюминку", которая превращает обычный приём пищи в небольшое гастрономическое событие.
Ингредиенты:
- Батон (вчерашний подойдёт лучше всего) — 1 штука
- Сыр твёрдый — 120 граммов
- Сметана — 2 столовые ложки
- Соль — треть чайной ложки
- Сливочное масло — 20 граммов
- Зелёный лук — 4–5 перьев
- Чёрный перец — по вкусу
Как приготовить сырные гренки
Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к нему сметану, соль и щепотку чёрного перца. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте до однородности. Мелко нарежьте зелёный лук и вмешайте его в сырную массу.
Батон нарежьте на ломтики толщиной 1,5–2 сантиметра. На каждый кусочек равномерно выложите сырную начинку, слегка распределяя её по краям, чтобы образовалась аппетитная корочка.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застилать пергаментом или смазывать маслом не нужно. Разложите ломтики на некотором расстоянии друг от друга и отправьте в духовку на 10–15 минут.
