Пригоревшее дно и стойкий нагар портят не только вид любимой сковороды, но и качество приготовления пищи, особенно на индукционных плитах.
Вернуть посуде первоначальный вид помогут простые средства, которые есть на каждой кухне.
Опытные хозяйки рекомендуют 3 эффективных метода для разных задач.
1. Для сильного жира и нагара
Этот метод эффективен для застарелых жировых отложений.
- В большую кастрюлю налейте воды, добавьте 2-3 столовые ложки сухой горчицы и доведите до кипения.
- Сковороду дном вниз поместите сверху на кастрюлю, создав эффект паровой бани.
- Подержите 15-20 минут на небольшом огне. Пар и горчица растворят жир.
- Снимите сковороду, дайте немного остыть и удалите размягчённый нагар мягкой сторона губки или неметаллической щёткой. Вымойте как обычно.
2. Для стойкого и пригоревшего нагара
Если нагар остался, используйте абразивную пасту.
- Смешайте в миске пищевую соду и 3% перекись водорода до состояния густой пасты.
- Нанесите пасту толстым слоем на проблемные места.
- Оставьте на 30-60 минут или на ночь для сложных случаев.
- Потрите неметаллической губкой или щёткой и тщательно смойте.
Этот способ не подходит для антипригарных и керамических покрытий. Используйте только для стальных, чугунных или алюминиевых сковородок.
3. Для лёгкой очистки и профилактики
- Разрежьте сырую картофелину пополам.
- Обмакните срез в пищевую соду.
- Потрите сковороду, как ластиком. Кислоты из картофеля и мягкий абразив соды уберут свежие загрязнения.
- Вымойте с моющим средством.
Как сохранить сковороду чистой
- Мойте сковороду сразу после использования, пока жир не застыл.
- Не используйте металлические лопатки и жёсткие мочалки, чтобы не царапать поверхность.
- Для антипригарных покрытий применяйте только мягкие губки и жидкие средства.
- Перед первым использованием прокалите чугунную и стальную посуду с маслом.
Эти простые трюки помогут поддерживать ваши сковородки в идеальном состоянии без дорогих химических средств. Регулярный уход — залог того, что посуда прослужит долго, а еда на ней будет всегда вкусной.
