После работы хочется одного: быстро перекусить и наконец-то отдохнуть. И мало кому нравится проводить полвечера у плиты.
Но бывалые кухарки нашли рецепт блюда, которой готовится буквально за 15–20 минут, а продукты для него почти всегда найдутся в холодильнике. Оно получается вкусным и не надоедает, даже если готовить его каждый вечер. В его основе любимая картошка, у которой высокий индекс насыщения, а значит вы точно не ляжете спать голодным.
Ингредиенты
- 2–3 картофелины
- 1 луковица
- 1–2 яйца
- немного сыра (можно заменить творогом или сметаной)
- любая зелень (укроп, петрушка, лук — что найдётся)
Как готовить
- Картофель нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте лук, жарьте ещё пару минут, чтобы он стал мягким и ароматным.
- Разбейте сверху яйца, перемешайте, чтобы получилась нежная яичная масса с картошкой.
- В конце посыпьте сыром, который расплавится и придаст блюду особый пикантный вкус.
- Украсьте зеленью и подавайте сразу, пока горячее.
Кстати, вы можете менять состав по своему желанию: добавить колбасу, грибы, кабачок или курицу.
Это блюдо подходит для полноценного ужина и сытного перекуса. При этом готовится быстро и без лишней возни, а с разными начинками оно долго не приедается.
