Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль — все это невероятно полезные продукты. Но, согласитесь, из-за их специфического вкуса популярностью они не пользуются. Если ваши домашние воротят носы от этих полезных овощей, то предлагаем замаскировать их в одном очень вкусном блюде — в овощной запеканке. В такой подаче любые овощи становятся более ароматными, насыщенными, аппетитными.
Ингредиенты:
- молоко — 150 мл;
- яйца — 6 шт.;
- брокколи — 100 г;
- помидоры черри — 100 г;
- цветная капуста — 100 г;
- шампиньоны — 150 г;
- стручковая фасоль — 1 ст. л.;
- сыр — 100 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Разберите на соцветия брокколи и капусту, порубите грибы пластинами.
- Высыпьте все овощи и грибы в жаропрочную форму, смазанную маслом.
- Перемешайте яйца и молоко, посолите и поперчите, залейте этой смесью овощи.
- Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Разрезайте запеканку после того, как она остынет. Выглядит блюдо очень красиво, красочно, аппетитно. Оно сохраняет всю пользу, вкус и аромат овощей и делает их еще более яркими и выразительными. Один раз попробовав, ваши домашние будут каждый день вымаливать у вас блюдо из брокколи, цветной капусты и фасоли.
