Ураганный ветер оставил без электричества крупный район и город в Приамурье
08:22
Спикеры МедиаСаммита увидели красоты Камчатки своими глазами
23 июля, 18:55
Мишустин поручил ускорить строительство кардиоцентра в Благовещенске
23 июля, 17:51
Новый путепровод в Белогорске строят с опережением графика
23 июля, 16:51
"Миссия писателя в России – говорить своевременную правду, которая сегодня нужна стране"
23 июля, 16:35
МегаФон ускорил на 12% мобильный интернет в России
23 июля, 16:20
Дальневосточный МедиаСаммит на Камчатке – уже завтра!
23 июля, 16:15
"Оскорбили память": кладбище домашних животных снесли под Благовещенском
23 июля, 15:42
Амурчанки рожают чаще: как живут мамы на Дальнем Востоке
23 июля, 14:33
В Приамурье дорожники по решению суда устраняют ямы и выбоины
23 июля, 13:40
Проект реконструкции коллектора в Благовещенске одобрила госэкспертиза
23 июля, 13:32
Росгвардейцы спасли двух детей, запертых в квартире в Благовещенске
23 июля, 12:10
Стихийную свалку на могилах бойцов СВО устроили в Тынде
23 июля, 11:22
Бил кувалдой собаку: благовещенец задержан на месте преступления
23 июля, 11:20
Цифровая угроза: рост киберпреступлений отметили в Приамурье
23 июля, 10:51

Как сохранить ягоды свежими надолго: 6 домашних способов сохранить урожай  

Простые советы продлят срок хранения от 2 недель до следующего сезона
Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Лето радует нас изобилием свежих ягод. Огорчает лишь то, что все они довольно быстро портятся.

Чтобы не выбрасывать долгожданные лакомства спустя пару дней, важно знать, как правильно их хранить в домашних условиях. Опытные хозяйки рекомендуют проверенные способы, которые помогут сохранить ягоды свежими до недели и дольше.

1. Не мойте ягоды заранее

Мойте ягоды только перед употреблением. Влага ускоряет процесс гниения, особенно у малины и клубники. Сухие ягоды хранятся дольше.

2. Удалите испорченные экземпляры

Даже одна подгнившая ягода может испортить всю упаковку. Перед хранением аккуратно переберите урожай и уберите мягкие, поврежденные или заплесневелые плоды.

3. Уксусный раствор против плесени

Если всё же хотите промыть ягоды, сделайте раствор из воды и яблочного уксуса в пропорции 3:1. Это убьёт бактерии и плесневые споры. После промывки тщательно обсушите ягоды бумажными полотенцами.

4. Храните в контейнере с вентиляцией

Лучше использовать контейнер с отверстиями или специальную решётчатую корзину. На дно положите бумажную салфетку, чтобы впитать лишнюю влагу. Герметично закрытая тара без вентиляции быстро превратит ягоды в кашу.

5. Используйте холод

В холодильнике ягоды дольше сохраняют свежесть, особенно если поставить их в зону для фруктов и овощей — там поддерживается оптимальная влажность и температура.

6. Замораживайте излишки

Если ягод слишком много — заморозьте их. Выложите на доску в один слой, заморозьте, а потом пересыпьте в пакет. Так они сохранят форму и вкус.

При правильном подходе ягоды могут радовать вас свежестью до 10 дней. А замороженные “бусины” сохранят свежесть до следующего сезона. 

234664
2
125