Кейт Миддлтон знает толк в здоровой еде, и ее любимый летний салат — тому доказательство. Он легкий, хрустящий, сытный, но не утяжеляет. Thevoicemag.ru (16+), делится рецептом, который готовится за 10 минут и идеально подходит для жаркого дня.
Что понадобится
Салатный микс (руккола, шпинат или латук) — 100 гр.
Авокадо — 1 шт.
Помидоры черри — 150 гр.
Моцарелла (шарики мини) — 100 гр.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить
1. Салатный микс хорошо промойте и обсушите, а после выложите в миску или на большую тарелку. Авокадо разрежьте пополам, уберите косточку, нарежьте мякоть кубиками или ломтиками и добавьте к зелени.
2. Помидоры черри помойте, разрежьте пополам и киньте в миску. Шарики моцареллы разложите поверх салата. Если используете большую моцареллу, порвите ее руками на кусочки. Сбрызните все оливковым маслом, по желанию добавьте бальзамический уксус. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Готово!
Приятного аппетита!
Готовлю фаршированные кабачки за 20 минут, и каждый раз за столом наступает восторженное молчание Сочнее, чем мясо на гриле, и в сто раз быстрее
