Кефир в холодильнике вот-вот испортится, а вам вдруг безумно захотелось сладенького? ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал pravda.ru (16+), предлагает рецепт торта, который готовится проще простого и получается нежным — cловно облако.
Что понадобится
Для теста
Мука — 2 ст.
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус — для гашения соды
Для пропитки
Кефир — 1 ст.
Сахар — 0,5 ст.
Как готовить
1. В миске взбейте яйцо с сахаром до пышной пены, затем влейте кефир, добавьте соду, погашенную уксусом, и все хорошенько перемешайте.
2. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто — оно должно быть как густая сметана. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов, а после разделите тесто на три части, выпекайте каждый корж в форме с пергаментом 15 — 20 минут до золотистого цвета.
3. Для пропитки смешайте кефир с сахаром, пока сахар не растворится и смажьте готовые коржи. По желанию посыпьте тертым шоколадом, орехами или украсьте ягодами.
Нарежьте торт на кусочки и подавайте с чаем, кофе или молоком. Подходит для семейного чаепития или спонтанных гостей.
Приятного аппетита!
Сочетание лимона и майонеза в десерте звучит странно только до первой вилки — потом все просят рецепт Нежнейшая текстура, свежий аромат и неожиданная изюминка
