Молодая капуста, пара ложек сметаны и 20 минут времени — вот рецепт гарнира, который покорит всех близких за столом. ИА Priamurmedia, ссылаясь на портал food.ru (16+) делится быстрым, полезным и невероятно вкусным блюдом. Минимум калорий — максимум витаминов!
Что понадобится:
Молодая капуста — 1 кочан
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 2 — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп свежий — 2–3 веточки
Как готовить
1. Лук хорошенько очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Капусту промойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите кочерыжку и нашинкуйте листья.
2. Разогрейте сковороду добавив 2 столовые ложки растительного масла, а после выложите лук и морковь. Пассируйте на среднем огне 2 минуты не забывая помешивать.
3. Добавьте капусту, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут. Влейте 2 — 3 ст. л. сметаны, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Переложите капусту на тарелку, посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте теплой.
Приятного аппетита!
Никакого кетчупа не нужно, если есть этот яркий соус со сладким перцем и тыквой Лето в ложке, солнце в тарелке и аромат, от которого невозможно уйти с кухни
